1、协助厨师完成食材的清洗、切配、腌制等基础工作，确保食材符合烹饪要求。
2、学习刀工技巧，根据菜品需求将食材切割成合适的形状和大小。
3、在厨师指导下参与简单菜品的制作，学习炉灶操作、烹饪技巧和火候控制。